Tag Archives: cestas de verduras de temporada

Ahora sí… ¡la vuelta!

16 May

El trabajo invernal ha dado sus frutos – nunca mejor dicho – y ya hay suficiente producción en el huerto para poder compartirla con todos vosotros. Volvemos a realizar los repartos todos los miércoles por la tarde, y pensamos abrir otro día de venta, así que si tenéis sugerencias no dudéis en contactar con nosotros.

Primer reparto: miércoles 22.

Colgamos el contenido de las cestas semanales en el blog cada domingo/lunes para que podáis organizar vuestra cocina (en el apartado PRODUCTOS). Si estáis interesados en recibir nuestras cestas, contactad con nosotros, sin antes haber echado un vistazo a los abonos disponibles.

Os dejamos con dos fotos, habas y espinacas en el menú.

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¿Cómo se cocina el colinabo (o colirrábano)?

10 Nov

Hoy os presentamos una hortaliza poco conocida en España, el colinabo o colirrábano. Es una de las pocas verduras que aguantan el frío, por lo que la veréis a menudo en cestas otoñales e invernales de productos de temporada… ¡y está riquísima! Su sabor recuerda al nabo, con el toque de dulzura de la col.

Se puede comer de muchas formas, incluso crudo en ensaladas, pero nosotros os recomendamos su preparación a modo de patatas fritas, en purés, gratinados, o con queso azul como lo veréis en la receta siguiente.

Colinabo al roquefort.

Si no lo conocéis, os animamos a que lo probéis. Las experiencias nuevas son pequeños placeres en nuestro día a día…

Nota importante: os informamos que, con motivo de la huelga general del miércoles que viene, el reparto se realizará el jueves 15 a partir de las 15h00. Disculpad las molestias.