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Soberanía alimentaria

4 Feb

Hoy en día, nuestra soberanía alimentaria queda bastante en entredicho y, en muchas ocasiones, lo que tenemos sobre nuestro plato de comida viene dado por no sabemos qué intereses extraños. Sin entrar mucho en este tema, debemos retomar el sentido de nuestra cocina, de aquello que llega a nuestro estómago… Cada uno tiene sus preferencias y eso siempre debe ser así, pero por este motivo, debemos recuperar nuestra capacidad de decisión, la elección de esto y no lo otro, saber qué escogemos para llenar nuestras cacerolas y, en definitiva, SER SOBERANOS DE NUESTRA ALIMENTACIÓN.

Durante el mes de Enero, se han ido desarrollando las JORNADAS SOBERANAS SOBRE ALIMENTACIÓN Y ENERGÍA organizadas por la Asamblea Popular de Puente de Vallecas. Charlas, preguntas, debates y anécdotas varias, han sido los protagonistas de unos días de alto interés y buenísima organización.

Os dejamos aquí algunos enlaces de las mismas, para todo aquel que quiere profundizar en ello y para los que no pudieron asistir:

CONTEXTO AGROALIMENTARIO

Algunos productores:

BAH Y SAS                                    AGRANDA LA OLLA

Alternativas reales y positivas, en forma de grupos de consumo y huertos urbanos:

VERDURAKAS y V DE VERDURA                        ESPINAKAS

Para nosotros resultó un verdadero placer y una experiencia muy positiva, el poder aportar nuestra visión dentro de estas jornadas y no nos cansaremos de apoyar este tipo de iniciativas que van surgiendo por numerosos rincones de nuestra geografía.

LA VIDA EN HUERTO

No queríamos cerrar esta entrada sin dar una vuelta por nuestro huerto, repasando la actualidad de esas plantas que ya notan y agradecen la mayor presencia del sol. Aunque el invierno no está marcando temperaturas muy bajas -los termómetros no suelen alcanzar las dos cifras- el trabajo en el huerto a primeras horas de la mañana se convierte en algo duro, y eso lo sienten las plantas, la tierra y los brazos que la trabajan. En esos momentos la ilusión y las ganas, junto con una buena azada, son las mejores herramientas que tenemos para seguir día tras día, como si fuese el primero.

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And the winner is…

22 Oct

… ¡KIKE!

Por haber ganado el PRIMER CONCURSO DE FOTOGRAFÍA HORTÍCOLA LAVIDAENHUERTO con estas dos magníficas fotos, ganas un mes de cestas pequeñas… ¡Enhorabuena!

Y muchas gracias a todos por participar. El año que viene más y mejor…

Saludos.

¿Los cambios se aproximan o ya están encima?

2 Oct

Buenas tardes a todos nuestros seguidores.

Llevamos unas semanas sin escribir en el blog y tenemos ganas de compartir con vosotros nuestro día a día en el huerto.

El cambio de temporada se ha notado de golpe: ha venido con un descenso repentino de temperaturas y con muchas lluvias. ¿Qué efecto tienen esos cambios en el huerto? Los frutos de verano maduran más despacio y las plantas que los producen se van debilitando; los cultivos de invierno toman el relevo y crecen con más fuerza; la tierra bebe agua hasta saciarse,… Podríamos escribir más y más, pero la realidad es que notaréis esos cambios en las cestas. Esta semana aparecen la calabaza y el maíz en la cesta pequeña, y pronto vendrán otras verduras propias de las estaciones frías del año.

Para terminar, queremos enseñaros otra riqueza medioambiental, las hayas de la “Forêt de Soignes” en Bruselas donde acabamos de pasar unos días…

Un saludo desde el huerto húmedo.

¡Se acerca el concurso de fotos!

30 Ago

Buenas tardes a todos.

Se acerca el PRIMER CONCURSO DE FOTOGRAFÍA HORTÍCOLA LAVIDAENHUERTO, os recordamos que tendrá lugar el sábado 8 de septiembre a partir de las 17h30.

ORGANIZACIÓN GENERAL:

https://lavidaenhuerto.wordpress.com/2012/08/10/primer-concurso-de-fotografia-horticola-lavidaenhuerto/

¿Quién se esconde detrás de esos ojos rojos? Respuesta en http://pinterest.com/lavidaenhuerto/, hemos añadido fotos…

DETALLES PRÁCTICOS:

  • Para poder organizar la compra de víveres, necesitamos saber quién viene, así que esperamos vuestra respuesta.
  • Si no tenéis o queréis compartir coche y disminuir así gastos y huella ecológica, avisadnos e intentamos organizar puntos de encuentro. Sino hay un autobús que sale de Conde de Casal (el 326).
  • En cuanto al alojamiento, nosotros plantaremos la tienda al lado del huerto, os invitamos a que hagáis lo mismo o reservéis una habitación en Mondéjar, Albares o Pastrana. Preguntadnos antes.
  • Para cualquier otra pregunta, duda o sugerencia, aquí estamos para resolverlas.

Hemos creado una cuenta Pinterest para colgar nuestras fotos.

26 Ago

Buenas noches.

Como viene siendo habitual, repartiremos este miércoles. Por la compra de una cesta, se puede pedir adicionalmente calabacines, tomates, pimientos italianos, patatas y cebollas (preguntad por los precios).

Esta semana hemos estrenado una cuenta Pinterest en la cual iremos colgando las fotos más representativas del huerto: http://pinterest.com/lavidaenhuerto/. No dudéis en consultarla regularmente para seguirnos de más cerca.

Os dejamos con una foto del año pasado, antes de empezar a cultivar… Madre mía cómo pasa el tiempo!

Un saludo.