Hoy, el día después de la boda de nuestra amiga Irene y Manu, hemos llegado a casa y tras un ratejo sin muchos quehaceres, nos hemos concedido nuestra ración semanal de Escarabajo Verde.
Bajo el título, Insecticidas sin factura, se esconde un documental muy interesante que aborda aspectos variados dentro del entorno de la agricultura ecológica e integrada. Como suele ser costumbre, el equipo de Escarabajo ha hecho un trabajo brillante bajo el paraguas del rigor y la información pública, incluyendo un abanico de opiniones que intenta no dejar de lado a ninguno de los actores implicados.
Desde LAVIDAENHUERTO, llevábamos un tiempo buscando, y todavía continuamos en ello, un estudio en el cual se llevase a cabo un análisis científico serio y que, a su vez, resultase ameno y fácil de seguir. Con un mensaje claro y, sobre todo, lo más objetivo posible. No sabemos si en esta ocasión lo hemos conseguido, pero está claro que se trata de un buen punto de partida.
Agricultores ecológicos, epidemiólogos, ingenieros agrónomos, representantes de la industria química o investigadores son algunos de los protagonistas. Exponen claramente una ristra de argumentos, que pueden convencer -en cualquier sentido- hasta el más escéptico; no se esconden sus motivaciones ni sus intenciones, por ese motivo, recomendamos que el vídeo se observe desde una visión global y con la mente lo más abierta posible. Para que desde ese momento, podamos responder a nuevas preguntas:
– ¿Somos capaces de renunciar a grandes cantidades de productos por aquellos que realmente nos aportan lo que necesitamos? ¿Cantidad o calidad, mejor aún, exceso o necesidad?
– ¿Por qué seguir apostando por cosechas hiperproductivas -jugando con el argumento de la escasez de alimentos- en lugar de reordenar todo lo que se produce?
– Aunque la inmensa mayoría de los productos cumplen con la normativa sanitaria vigente, ¿ son realmente estos parámetros los que garantizan nuestra salud?. Si se analizan de forma aislada puede ser así, pero quizá su efecto, ¿puede ser un elemento multiplicador de otras sustancias?
– Como última cuestión, un aspecto visual. Una persona que aplica un fitosanitario debe protegerse como si fuese a una misión de la NASA, si bien su exposición al producto suele darse en altas concentraciones, ¿una acumulación diaria de esos productos -recordemos las trazas que aún se mantienen de DDT- puede provocarnos algún perjuicio?
…Una larga lista de cuestiones, nos continuamos planteando, pero para dar una nota de color y positivismo, aquí os dejamos una muestra de nuestros diminutos compañeros de trabajo (más fotos nuevas en http://pinterest.com/lavidaenhuerto/).
Que paséis muy buena semana.
LA VIDA EN HUERTO 